Description
Côtes du Rhône rouge, Cuvée Passion du Domaine TOUR PARADIS.
Cet assemblage de Syrah et de longues cuvaisons de Grenache, subtilement boisé, présente une belle robe profonde, d’un pourpre intense. Le nez est expressif et complexe, aux notes de cassis, mûre et cannelle. La bouche, tout en rondeur, s’exprime sur les petits fruits noirs puis la note subtile de chocolat se mêle aux épices et s’accompagne de volume et de gras. La finale, légèrement poivrée, est soutenue par des tanins élégants.
A servir entre 16 et 18°C. Peut se déguster jeune ou attendre quelques années (jusqu’à 10 ans, voire au-delà).
